Помните, раньше на Новый год покупали торт-мороженое к новогоднему столу? По-моему, тирамису - отличная альтернатива такому десерту! А если добавить к классичекому рецепту апельсиновый джем и горький шоколад, получится очень зимний вкус. Рекомендую!Простой рецепт тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, СырНам понадобится: МиксерИнгредиенты на двенадцать порцийЯичный белок 3 шт.Яичный желток 3 шт.Сахар (песок) 100 гМаскарпоне 250 гБисквитное печенье (савоярди, lady fingers) 200 гАпельсиновый джем 350 гКофе эспрессо 250 млШоколад горький 70-80% какао 50 гКакао - порошок 40 гПошаговое приготовлениеОтделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиковВзбейте желтки с сахаром в течение 5-ти минут, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Добавьте к массе крем маскорпоне и вновь взбейте все до однородностиПосле этого аккуратно вмешайте взбитые белки в кремНачинаем собирать тирамису. Обмакните печенье савоярди в эспрессо и выложите в форму. Это будет основание тирамису. Поверх савоярди тонким слоем распределите апельсиновый джем и присыпьте тертым шоколадом. Поверх шоколада выложите крем. Следующий слой выкладывайте в такой же последовательностиПоследний слой присыпьте горьким какао и отправьте тирамису в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
@daraeva81, умничка! Какой аппетитный рецептик тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
