Карп по-чешски

Простой рецепт карпа по-чешски чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• Карп( по жирнее, на кг 1,5)
• 150 гр копченого мяса с прожилками сала
• 100 гр сливочного масла
• 4-5 шт. свежих томатов
• 4 крупные луковицы
• Уксус
• Сметана 200 гр
• Соль, зелень, перец

Пошаговое приготовление

1. Порционные куски разделанного на филе карпа посолить, поперчить и нашпиговать копченым мясом, с прожилками сала, дл чего необходимо сделать надрезы глубокие.
2. Дно глубокого противня смазать жиром и выложить вплотную друг к другу куски карпа.
3. Сверху накрыть ровным слоем маринованного лука.
4. А затем таким же слоем порезанных на кружочки томатов.
5. Блюдо обильно сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в духовку.
6. Через 15-20 мин блюдо полить сметаной и довести до готовности.
7. Подавать на большом блюде, посыпав зеленью.
8. Очень вкусно если на гарнир подать не только традиционный печеный картофель, но и яблоки.
9. Приятного аппетита.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать