См.пошаговыеПростой рецепт не мусс,не флан-просто шоколадный торт без муки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийВсего ничего:Яйца 5 шт.Горький шоколад 300 гр. (три плитки)Сахар 100-120 гр.Масло сливочное 100 гр.Сахарная пудра для обсыпки.Пошаговое приготовлениеЧто нам потребуется:Яйца смешиваем с сахаром и миксером взбиваем их добела в течении 12 минут. цвет яиц в начале процесса.В это воемя на водяной бане растапливаем шоколад и сливочное маслоМасляно - шоколадная масса готова, пусть слегка остынетВот так выглядят взбитые яйца в конце процессаАккуратно добавляем шоколадную массу во взбитые яйца и медленно без фанатизма начинаем мешать силиконовой лопаткой. В начале смесь будет вот такого пестрого цвета:А в конце вымешивания, вот такого:Разогреваем духовку до 150 градусов (не выше). На нижнюю полку ставим форму с горячей водой.В подходящую для запекания (желательно круглую) форму выливаем готовую массу.Выпекаем тортик на средней полке духовки 45-50 минут. Достаем из духовки, даем слегка остыть. Посыпаем сахарной пудрой и отправляем в холодильник минимум на 4-5 часов. Скажу вам по секрету - лучше на ночь.Рецепт был подсмотрен мной и в точности передан из передачи одной очень известной в Израиле кондитера Карин Горен. Также автора одноименных книги и программы на ТВ-Сладкие секреты Тортик очень простой и быстрый в приготовлении. На вкус очень легкий, из за отсутствия муки, и в то же время полное ощущение что мука присутствует. Есть в нем отголоски и «мусса» и «флана». Однако это не то и не другое.
