Изумрудное варенье

Очень простой рецепт изумрудного варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг крыжовника
• 100 г вишневых листьев + 10 штук
• 1,4 кг сахара

Пошаговое приготовление

1. 1) Крыжовник помыть, освободить от хвостиков и плодоножек, разрезать пополам и шпилькой извлесь семена. На эту процедуру уйдет по меньшей мере 2 часа.
2. 2)Приготовить отвар из вишневых листьев. Для этого 100 г свежих здоровых тщательно вымытых вишневых листьев залить 3 стаканами воды, довести до кипения и процедить.
3. 3)Полученным отваром залить подготовленный крыжовник и заготовку поставить в холодное место на 12 часов.
4. 4)По прошествии 12 часов в тазик с крыжовником и сиропом добавить весь сахар, поставить тазить на медленный огонь и помешивать до полного растворения сахара. Газ немного увеличить. Когда варенье закипит, то дать ему вариться 15 минут, периодически помешивая. За 3 минуты до готовности в варенье ввести 10 штук свежих чистых вишневых листиков.
5. 5)Горячее варенье(с десятью вишневыми листиками) разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячеными крышками. Банки перевернуть и отправить под «шубу» до остывания.

ВЫХОД: 2, 2 литра

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за рецепт, готовила изумрудное варенье на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!