Пасус-толма (или Постные голубцы)

Непростой рецепт пасус-толмы (или Постные голубцы) армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Голубцы

Ингредиенты на шесть порций

• капуста квашенна - 2 кочан(eсли капуста очень кислая промойте холодной
• водой)
• красный фасоль 2 банки(одна банка - 350 гр. )
• нут - 2 банки
• чечевица - 1 банка
• кус - кус - 0,5 ст.
• картошка - 2 шт
• лук 2 шт
• растительное масло - 200 мл
• луковица 2 шт
• томатная паста 3-4 ст. л
• соль по вкусу
• базилик, петрушка, укроп, цитрон, орегано
• перцы красный и черный

Пошаговое приготовление

1. Kартошку отварить, взбить в пышное пюре
2. На рас. масле обжаривать измельченный лук дабавить туда перцы, томатная
3. паста хорошенько перемешать и снять с огня.
4. Все ингредиенты хорошенько перемешать(красный фасоль, нут, чечевица,
5. кус - кус, пюре, все специи ).
6. Берем капустный лист и крутим голубцы как обычно.
7. Укладываем в кастрюлю, залим водой и готовим на среднем огне около
8. часа.
9. Получается очень вкусно, попробуйте и не пожелейте. Очень вкусно и в
10. холодном виде.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!