Острый шоколадный пирог со сливами

Простой рецепт острого шоколадного пирога со сливами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Слива — 8-9 шт
• Шоколад черный — 320 г
• Яйцо — 4 шт
• Сахар — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Мука — 100 г
• Масло сливочное (для смазки)
• Перец чили (свежий, совсем немного)

Пошаговое приготовление

1. Весь шоколад измельчить, из всего количества 200 г растопить на водяной бане либо в микроволновке.
2. Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром.
3. Яйца (из 4 х шт два бросаем полностью и два разделяем на желтки и белки, нам нужны только желтки), яйца, желтки и сахар, взбить в пышную пену миксером на высокой скорости.
4. Красный острый перец мелко порезать.
5. Добавить муку с разрыхлителем, растопленный шоколад, оставшийся тёртый шоколад, красный острый перец. Всё перемешать миксером на низкой скорости.
6. Форму смазать маслом и выложить тесто. Смочите руки в горячей воде и разровняйте поверхность.
7. Сливы разрезать пополам и удалить косточку. Выложить сливы на тесто и слегка придавить.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 35-40 минут.
9. Немного остудить. Вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.