Вареники литовские

Несложный рецепт вареников литовских литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• - мука - 3 стакана
• - вода - 2/2, стакана
• - яйцо - 1 шт.
• Для фарша:
• - картофель - 750 г
• - лук репчатый - 1-2 шт.
• - сало - шпик - 60 г
• - масло сливочное - 2 ст. л
• - яйцо - 1 шт.
• - сметана - 3 ст. л.
• - перец - по вкусу
• - соль

Пошаговое приготовление

1. Картофель отваривают, затем пропускают через мясорубку.
2. Сало - шпик нарезают кубиками, варят с рубленым луком и соединяют с картофелем, добавляя сырые яйца, соль, перец.
3. Тесто раскатывают тонкой полосой, на край ее чайной ложкой кладут порции фарша с промежутками 2-3 см.
4. Свободным краем полосы накрывают фарш, тесто обжимают и выемкой вырезают вареники.
5. Варят непосредственно перед подачей в кипящей подсоленной воде.
6. Горячие вареники поливают маслом, сметану подают отдельно.
7. Вареники иногда кладут на металлическую сковородку, заливают сметаной, посыпают сыром и запекают в духовке.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)