Непростой рецепт гнезд из фарша с начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовяжий фарш 150 г.Свиной фарш 150 г.Петрушка 5 веточ.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСушеный чеснок 0.5 ч. ложкПерец красный молотый 0.5 ч. ложкМаринованные каперсы 1 ч. ложкХлебные крошки 1 ст. ложкПомидор 1 шт.Лук зеленый 2 веточ.Сыр брынза 30 г.Оливковое масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеГнезда из фарша с начинкой - это блюдо скорее для праздничного стола или для воскресных обедов. Очень вкусно, сочно. Это альтернатива зразам, но только начинки можно больше положить. Удивите своих близких и друзей такой красивой и необычной подачей. Если вы используете только свиной фарш, не добавляйте в него яйцо, лучше добавить пару ложек хлебной крошки, тогда фарш будет хорошо держать форму. Приступим. Смешать свиной и говяжий фарш с солью, перцем и сухим чесноком или свежим, пропущенным через пресс. Нарезать мелко петрушку. Тщательно все перемешать. Сформировать шарики размером с теннисный мяч.Выложить мячики в форму для запекания и рюмкой сделать углубление, как показано на фотографии. Сформировать бортики, но не высокие. Поставить в холодильник на время - пока будем готовить начинку.Для начинки смешать мелко нарезанный помидор, зеленый лук, всыпать хлебную крошку и каперсы (если нет каперсов, тогда опустите это шаг, но не используйте соленый огурец), размять руками брынзу и влить оливковое масло. Солим и перчим на свой вкус. С солью осторожно - каперсы соленые.Фаршируем гнезда и отправляем в духовку на минут 30-40 при температуре 180 градусов.При помощи лопатки выложить гнезда на блюдо и сразу подавать. Приятного аппетита!
