Этот салат из помидор на зиму получается просто отменным. Отличная закуска пользуется большим спросом за праздничным столом.Простой рецепт салата из помидор на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски на зимуИнгредиенты на семь порцийПомидоры — 1-1,5 кгБолгарский перец (крупный) — 1 штЛуковица — 1-2 штСоль — 1 ст. л.Сахар (песок) — 2 ст. л.Растительное масло — 50 млУксус 9% — 20 млПошаговое приготовлениеПомидоры промыть и перебрать. Перец и лук очистить. Нарезать помидоры на половинки и сложить в миску. Добавить полукольцами нарезанный лук и мелкими полосками болгарский перец. Добавить мелко нашинкованный укроп. Добавить уксус и растительное масло. Добавить сахар и соль.Хорошо перемешать и дать настояться 1 час. Переложить в чистые банки. Поставить в глубокую кастрюлю, на дно уложить полотенце или тряпочку.Залить холодной водой по плечики банок и поставить на огонь. Дождаться после закипания 5 минут и осторожно вынуть банки.Закрутить и держать в шубе до остывания.Салат из помидор на зиму готов.Хранить в прохладном погребе. Приятного аппетита!
