Простой рецепт маринованной говяжьей вырезки (Пулькоги) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 442 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 442 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 700 гСахар 1 столовая ложкаРисовое сладкое вино 1 столовая ложкаСоевый соус 2 столовые ложкиМолотый черный перец щепоткаЧеснок 4 зубчикаЗеленый лук 2 столовые ложкиКунжутное масло 1 столовая ложкаКунжутные семечки 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеДля размягчения говядину (вырезку) режем полосками, добавляем сахар и рисовое вино (если рисового вина нет, можно заменить хересом или кока - колой). И ставим на полчаса в холодильник.Для маринада смешиваем соевый соус, черный перец, выдавливаем сюда же чеснок, добавляем мелко порубленный зеленый лук и кунжутное масло (если хочется сделать блюдо поострее, советую использовать кунжутное масло с чили) и не забудем кунжутные семечки.По истечении получаса, вынимаем наше мясо и добавляем в него маринад, тщательно перемешиваем и ставим назад в холодильник на час (если хотите ускорить процесс, я пробовал готовить уже через полчаса — получилось, все равно, вкусно).Готовим на максимальном огне 5–7 минут.Для того, чтобы приготовить пулькоги для четырех человек, вам понадобится 700 грамм говядины (вырезка), нарезанной полосками. На гарнир отлично подойдет рис.
