Простой рецепт картофеля а-la чипсов американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюмасло растительное для фритюра – многокетчуп – 100 гсоль – по вкусузелень (укроп, петрушка, лук, базилик) – по вкусуCD The Who My Generation (1965) – 1 шт.картофель – 1 кгкартофельный крахмалперец – по вкусуПошаговое приготовлениеВключить музыку.Картофель очистить и порезать тонкими лепестками. Можно использовать кухонный комбайн или специальную терку. Лепестки промыть в теплой воде. Это необходимо, чтобы смыть крахмал.Промытые лепестки картофеля посыпать сухим крахмалом. И это тоже необходимо, так как сухой крахмал заберет всю лишнюю влагу.Картофель посолить и, по желанию, поперчить.Картофельные лепестки выложить по несколько штук на сковороду с раскаленным маслом или в разогретую фритюрницу.Картофель готовить до появления корочки характерного золотистого цвета. Готовые чипсы и выложить на приготовленные бумажные полотенца, чтоб они забрали лишний жир.Можно подсушить готовый картофель в микроволновке.Приятного аппетита.
