Рождественское мясное рагу с зеленым горошком

Непростой рецепт рождественского мясного рагу с зеленым горошком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 часов 20 минут. Содержит всего 444 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 6 часов 20 минут
• Количество калории: 444 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Говядина 1,2 кг
• Консервированные помидоры 800 г
• Рубленный стебель сельдерея 1 стакан
• Картофель 3 штуки
• Морковь 4 штуки
• Репчатый лук 3 головки
• Тапиока 3,5 столовые ложки
• Говяжий бульонный кубик 2 штуки
• Сушеный тимьян 0,125 чайной ложки
• Сушеный розмарин 0,125 чайной ложки
• Сушеный майоран 0,125 чайной ложки
• Красное сухое вино ¼ стакана
• Замороженный зеленый горошек 300 г

Пошаговое приготовление

1. Порежьте мясо небольшими кубиками.
2. Разогрейте духовку до 120 градусов.
3. В огнеупорную кастрюлю положите мясо, помидоры, нарезанный сельдерей, нарезанную кружочками морковь, нарезанные кубиками картофель и лук и тапиоку. Раскрошите бульонные кубики и посыпьте травами. Добавьте красное вино и хорошо перемешайте. Закройте крышкой.
4. Поставьте в духовку на 5˜–6 часов, добавив горошек за полчаса до готовности.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рождественское мясное рагу с зеленым горошком. Спасибо за рецепт!