Простой рецепт бараньих котлет в травах с лимонным кускусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыИнгредиенты на четыре порцииЛистья тмина 2 столовые ложкиМолотый черный перец 2 чайные ложкиБараньи котлеты на косточке 12 штукОливковое масло 4 столовые ложкиСоевый соус 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКускус 185 гРастительное масло по вкусуЛимонная цедра 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеНасыпьте измельченный тмин и перец на тарелку. Обваляйте мясо с обеих сторон, слегка придавливая.Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув 1 раз.Разогрейте гриль.Тем временем, доведите 375 мл воды до кипения, добавьте 1 ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перед подачей перемешайте.Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль. Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности.Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.В кускус также можно добавить любые слегка обжаренные овощи или сушеные ягоды.
