Простой рецепт луковых колец с кисло-сладким соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на одну порциюРепчатый лук 3 штукиВода 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиСода ½ чайной ложкиПшеничная мука 2 стаканаСоль по вкусуРастительное масло 1 лСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеВзбить воду или молоко с яйцами с помощью миксера, затем добавить соль, специи, постепенно ввести муку с содой. Должно получиться тесто такой густоты, как для оладьев (приблизительно), дать постоять 20−30 минут.В это время очистить луковицы, нарезать каждую кольцами толщиной несколько миллиметром (чем тоньше нарезаете, тем меньше он будет чувствоваться в кляре). Затем колечки отделить друг от друга.Нагреть в глубокой сковороде масло. Обмакнуть каждое колечко лука в кляр и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Ни в коем случае не накрывать крышкой, иначе они не будут хрустящими.Подавать с соусом, аджикой. Можно приготовить кисло - сладкий соус: растереть помидор в пюре, добавить соль, сахар и уксус, довести массу в кастрюльке до кипения, дать немного загустеть.
