Икра из фруктов - это весьма непривычное блюдо. Тем не менее, персиковая икра является замечательной и очень вкусной закуской, особенно в сочетании с крекерами.Простой рецепт персиковой икры средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийПерсик 4 шт.Чеснок 1 зубчикТахини (кунжутная паста) 4 ст. л.Масло оливковое 100 млМята 2 веточкиКориандр небольшой пучокПошаговое приготовлениеПерсики нарезать крупными кусочками и выложить их блендер. Вы рекомендует использовать не очень мягкие плоды, чтобы в итоге не получить пюре.К персикам добавить чеснок и тахини. Все измельчить, оставляя небольшие кусочки.В получившуюся массу добавить нарубленную зелень и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
