Куриное филе, тушеное в сметане

На заметку любознательным хозяйкам предлагаю рецепт приготовления куриного филе, тушеного в сметане, которое буквально тает во рту. Это блюдо с удовольствием едят детки и взрослые.

Этот классический рецепт куриного филе, тушеного в сметане имеет одну особенность - это соус. Ароматный и пикантный он придает курочке неповторимый вкус.

Количество порций: 4

Простой рецепт куриного филе, тушеного в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Сметана — 150 Грамм
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Горчица — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать средними кусочками грудку. При желании, рецепт приготовления куриного филе, тушеного в сметане, можно слегка изменить и использовать не только грудку, но и другие части курицы. Единственное, что следует учитывать, что время приготовления может увеличиться.
2. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Так как лук будет тушиться, его необязательно мельчить, даже если блюдо рассчитано на детей, которые не любят лук. В процессе лук пропитается соком курицы и соусом и будет невероятно вкусным.
3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грудку. При желании можно использовать сливочное масло. Обжарить курочку около 3-5 минут, периодически помешивая.
4. К слегка обжаренному филе выложить лук. Также куриное филе, тушеное в сметане в домашних условиях можно приготовить с морковью, болгарским перцем и помидором, например. Жарить курочку с луком примерно 5-7 минут.
5. Главная составляющая этого блюда - это соус. Сметану необходимо посолить и поперчить по вкусу. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, а также немного горчицы и мускатный орех. Все как следует перемешать.
6. Добавить сметанный соус на сковороду и довести до кипения. На медленном огне тушить филе до готовности. В зависимости от размера кусочков, понадобится от 10 до 20 минут. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром (а если добавить больше разных овощей, то самостоятельным блюдом), присыпав свежей зеленью.

 

сегодня первый раз готовила куриное филе, тушеное в сметане.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Tqthegu, Рецепт просто прелесть!

 

Мой самый любимый рецепт куриного филе, тушеного в сметане!!!
Я тоже так готовлю!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)