Одно из популярнейших первых блюд в Италии - это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо. В Италии паста считается первым блюдом, и одна из наиболее популярных вариаций - это спагетти с чесноком и маслом. Чеснок здорово возбуждает аппетит, поэтому небольшая порция такой пасты - это действительно хорошая идея для начала трапезы. В нашей семье макароны все-таки считаются вторым блюдом, потому мы готовим спагетти с чесноком и маслом как гарнир. Лучше всего подавать его с курицей. Впрочем, в летнюю жару, когда мяса не хочется, можно полноценно пообедать или поужинать порцией этого блюда.Количество порций: 2Очень простой рецепт спагетти с чесноком и маслом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, СпагеттиИнгредиенты на две порцииСпагетти — 200 ГраммОливковое масло — 75 МиллилитровЧеснок — 5 ЗубчиковПетрушка — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеСпагетти отвариваем до состояния аль денте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковки, чтобы спагетти остались слегка твердоватыми, а не разваренными) и откидываем на дуршлаг, но примерно 100 мл воды, в которой варились спагетти, оставляем.Разогреваем сковороду, выливаем в нее масло.В горячее масло бросаем мелко нарезанный чеснок.Спустя минуту добавляем в сковороду немного свежей петрушки.Когда чеснок обжарится до золотистости и остро запахнет, добавляем в сковороду отваренные спагетти.Добавляем немного масла и воды, в которой варились спагетти. Перемешиваем и готовим, пока не выпарится жидкость.Снимаем с огня и подаем к столу. Спагетти с чесноком и маслом готовы!
