Очень простой рецепт кисло-сладкой свининки датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийСвиное филеЯблоко 1 штЧернослив без косточек гр 50Сливки 0,5 стаканаКрахмал, сольПошаговое приготовлениеКусок свинины надрезпть вдоль, хорошо отбить, выложить на него размягченный чернослив и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Скатать мясо по длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой.Рулет хорошо обжарить в сильно разогретом жире и только потом посолить, добавить стакан бульона или воды и тушить до готовности. Перед снятием с огня влить разведенный в сливках крахмал.Рулет освободить от ниток, нарезать ломтиками в 1,5-2 см, оплить соусом. Очень хорош с жареной картошкой.
сегодня первый раз готовила кисло-сладкую свининку. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
