Пикантная свинина по-домашнему

Несложный рецепт пикантной свинины по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг. свиной мякоти у меня не жирная шейная часть.
• 2 крупных луковицы
• 3-4 зубка чеснока
• 2-3 ст. л. раст. масла
• 500 нр. очень спелых и мягких помидор/можно заменить на натуральные консервированные конкассе/+ 1 ст. л. томатной пасты хорошего качества и ярко - красного цвета
• 1 ч. л. кориандра
• паприка. чёрный перец из мельницы. соль по вкусу
• 5-6 капель табаско/если нравится поострее. добавьте больше/
• набор специй для мяса из мельницы/розмарин. базилик. белый. розовый и зелёный перец/
• для сервировки - рис. приготовленный по - особому см. в допинфе. свежие огурчики.

Пошаговое приготовление

1. нарезать свинину небольшими кусочками.
2. в кастрюле с толстым не пригорающим дном нагреть масло и на сильном огне обжарить специи до появления их запаха. затем добавить мясо и обжарить его до румяной корочки.
3. добавить мелко. нарезанный лук и раздавленные ножом зубки чеснока. тушить 2-3 минуты. затем добавить помидоры очищенные от кожицы и нарезанные кусочками. томат пасту и тушить ещё минут 10-15. постоянно помешивая.
4. добавить 250 мл. бульона или воды. накрыть крышкой и тушить на медленном огне. периодически помешивая минут 30-35. снять крышку и дать слегка выкипеть жидкости/фактически остаётся только густой соус из помидор и никакой воды!/. удалить чеснок.
5. сервировать с рисом/или вашим любимым гарниром - подойдёт всё!/ и свежими натуральными овощами.
6. точно также можно приготовить и говядину/идеально телятину/и баранину. и даже курицу!

если вы хотите вкусно накормить пришедшего с работы мужа и у вас мало времени. тогда приготовьте это мясо. поверьте. ещё никто не остался равнодушным!Нам очень нравится!попробуйте и вы!рецепт приготовления риса находится TYT

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Wyeiiou, я всегда доверяю твоим рецептам!