Простой рецепт грибов в кляре со сметаной украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 663 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 663 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Закуски, Украинская кухняИнгредиенты на две порцииШампиньоны 6 штукЯйцо куриное 2 штукиСветлое пиво 200 млПшеничная мука 100 гТвердый сыр 100 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиСметана по вкусуПошаговое приготовлениеСначала делаем кляр: яйца взбиваем с растительным маслом, добавляем пиво, соль, черный молотый перец, муку, сыр все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.Подготовленные шампиньоны обмакиваем в кляре и обжариваем в большом количестве подсолнечного масла.Подаем на стол со сметаной.Это очень простое в приготовлении и в то же время очень вкусное блюдо. Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова рекомендует подавать его со свежими помидорами и листьями салата.
