Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом

Рецепт приготовления рулета из лаваша, с мясом и квашеной капустой. Для данного блюда замешивать тесто совсем не обязательно, здесь используется лаваш.

Тонкая хлебная лепешка – лаваш — сегодня продается в любом городе. Такая лепешка отлично подходит для приготовления огромного количества блюд. Наше блюдо получается просто превосходным.

Количество порций: 6

Простой рецепт рулетов из лаваша с квашеной капустой и мясом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Бутерброды

Ингредиенты на шесть порций

• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Лаваш — 5 Штук
• Перец и соль — - По вкусу
• Репчатый лук — 1 Штука
• Молоко — 100 Миллилитров
• Куриное яйцо — 2 Штуки
• Тыква — 150 Грамм
• Свино - говяжий фарш — 300 Грамм
• Капуста квашеная — 300 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Лук очищаем и мелко нарезаем.
2. Теперь займемся приготовлением фарша. Фарш можно сделать заранее, а можно купить готовый. Можно мясо просто нарезать маленькими кусочками (только если оно свежее).
3. Промоем тыкву, очищаем ее от семян, жесткую кожицу мы срезаем. На средней терке трем мякоть тыквы. До прозрачности на сковороде с растительным маслом пассеруем лук. Добавляем сюда тыкву и мясо, минут десять тушим под закрытой крышкой. После добавляем отжатую квашеную капусту. Минут 5 тушим еще.
4. На две части разрезаем лаваш, три ложки начинки кладём на край лаваша.
5. Края отрезанного лаваша подгибаем и заворачиваем в рулет. Взбиваем яйца с молоком и солью. Смазываем форму, выкладываем туда рулеты. Обмазываем их смесью из молока и яиц. Рулет заливаем остатком смеси.
6. Разогреваем духовой шкаф, минут на пятнадцать ставим в него форму с нашими рулетами. Затем выкладываем готовые рулеты на блюдо.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик рулетов из лаваша с квашеной капустой и мясом

 

@Ecpaooem, спасибо за рецепт рулетов из лаваша с квашеной капустой и мясом! Обязательно приготовлю

 

таким способом обязательно попробуем приготовить рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом! спасибо!

 

я слабо разбираюсь в рулетах из лаваша с квашеной капустой и мясом, но с этим рецептом вышло очень здорово!