Пицца с тонким тестом

Пицца – это излюбленное лакомство не только итальянцев. Ее любят по всему миру. Главный секрет – это качественный соус, сыр и хорошее тесто. Запоминаем рецепт, как приготовить пиццу с тонким тестом.

В качестве начинки можно использовать колбасные изделия, овощи, зелень, грибы, мясо, а также консервированные или маринованные продукты. К ней добавляют разные специи и травы. Основу для пиццы можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовую. Ее делают из слоеного, дрожжевого и других видов теста.

Количество порций: 10

Непростой рецепт пиццы с тонким тестом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца

Ингредиенты на десять порций

• Мука — 2,5 Стакана
• Вода — 1 Стакан
• Дрожжи сухие — 2/2, Чайных ложки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец болгарский — 1 Штука
• Грибы — 300 Грамм
• Колбаса — 200 Грамм
• Сыр — 200 Грамм
• Томаты — 2 Штуки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Орегано, базилик — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Воду подогреваем до комнатной температуры, насыпаем в неё щепотку соли, сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 7 минут в теплом месте. Муку обязательно просеиваем и порционно добавляем к воде и дрожжам. Вымешиваем тесто, в конце добавляем оливковое масло. Готовое тесто кладем в миску и накрываем пищевой пленкой, оставляем так на 15 минут.
2. Моем овощи, грибы нарезаем пластинами и обжариваем на подсолнечном масле до испарения жидкости, перец чистим от семян и нарезаем тонкими кружочками, томаты также нарезаем кружочками. Колбасу нарезаем тонкими кружочками, а сыр измельчаем на терке.
3. Достаем отдохнувшее тесто, раскатываем его очень тонко, 2-3 миллиметра.
4. На тесто выкладываем треть сыра, затем посыпаем сухим орегано и базиликом, выкладываем колбасу, слой жареных грибов, перец и томаты, сверху присыпаем все сыром.
5. Отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 10-15 минут. Готовую пиццу достаем из духовки, ждем несколько минут, а затем разрезаем её на кусочки.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Прищепа Л ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

@Прищепа Л, очень интересный вариант пиццы с тонким тестом.