Простой рецепт домашнего плавленого сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийТворог (у меня домашний) - 0,5 кгМолоко (у меня домашнее) - 0,5 лЯйцо - 2 шт.Масло сливочное - 50 гСода пищевая - 0,5 ч. л.Соль - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для приготовления домашнего плавленого сыра.Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях: Творог залить молоком и поставить на огонь. Варить, помешивая, 10 минут.Процедить через сито или через марлю, сложенную вдвое.В творожную массу добавить сливочное масло.Взбить яйца и добавить к творогу. Посолить, добавить соду и хорошо перемешать.Подготовленную массу поместить в посуду с толстым дном, но категорически не рекомендую использовать эмалированную емкость. Поставить на огонь и варить 7 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет плавиться и отходить от стенок, можно снимать с огня.Залить массу в силиконовую или другую форму и поставить в холодильник.Домашний плавленый сыр готов!Готовьте с удовольствием!
