Любишь маленькие хрустящие огурчики?Тогда этот рецепт для тебя!Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банкуПростой рецепт маринованных корнишонов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 ч. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одну порциюКорнишоны (огурцы 5-9 см. длиной на 1 литровую банку) 15 шт.Соль (для маринада) 1 стол. л.Сахар (для маринада) 2.5 стол. л.Уксус (9%, для маринада) 3 стол. л.Укроп (на 1 литровую банку) 1 пуч.Лавровый лист (на 1 литровую банку) 1 шт.Душистый перец (на 1 литровую банку) 3 шт.Перец горошком (на 1 литровую банку) 3 шт.Чеснок (на 1 литровую банку) 1 зубч.Пошаговое приготовлениеОгурцы тщательно промойте, срежьте кончики и залейте холодной водой на несколько часовНа дно простерилизованной банки положите по зубчику чеснока, по листику лаврового листика, по 3 горошины черного и душистого перца, зонтик укропаЗакипятите в кастрюле воду. Тем временем наполните баночки корнишонами по «плечики». Залейте кипящей водой и накройте прокипяченными крышками, оставьте до остывания воды.Вылейте воду обратно в кастрюлю, нагрейте, добавьте соль, сахар, затем уксус, доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом корнишоны и закатайте.Переверните банки, укутайте и оставьте до остыванияПриятного аппетита!Это базовый рецепт, если вы любите, чтобы огурцы были острые, то добавьте в банку небольшой кусочек перца чили.
