Блинчики с соусом болоньез

Непростой рецепт блинчиков с соусом болоньез домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на четыре порции

• 2 яйца
• 1 ст молока
• 100 г муки
• 0,25 разрыхлителя
• сол
• сахар
• растительное масло
• 300 г домашнего фарша
• 1 средняя морковь
• 1 головка репчатого лука
• 0,5 банки помидоров в с\с (650 г)
• 2 ст л кетчупа

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель.
2. Отделите белки от желтков.
3. Желтки смешайте с молоком. Постоянно помешивая введите в муку.
4. Белки взбейте вилкой, добавьте в тесто и перемешайте. Дайте постоять тесту минут 10 и выпекайте блины.
5. Для соуса очищенные лук и морковь нарежьте кубиками.
6. Фарш обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте овощ и немного припустите.
7. Помидоры достаньте из банки, порежьте, добавьте в фарш, влейте сок, доведите до кипения. Добавьте кетчуп, посолите и томите под крышкой 10-15 минут.
8. На испечённый блинчик выложите 2 ст л начинки и сложите конвертиком или скатайте трубочкой.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мы любим блинчики и я пытаюсь разнообразить начинки. Делаю их я много и с разными начинками. В этот раз делала с капустой и вот с таким соусом. Очень вкусные и сытные получаются блинчики. Подавайте их горячими. Угощайтесь!