Несложный рецепт чебуреков нестандартных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииПродукты брала как в оригинальном рецепте, но у меня получилось немного крутоватое тесто, в следующий раз водички возьму больше3 стакана муки,3/3, стакана воды,1 желток,0,5 ч. л соли,1/1, стакана растительного маслаФарш:0,5 кг картошки (сварить),1 большая луковица,бекон грамм 200 (по - желанию)сливочное масло.Пошаговое приготовлениеНеженка, огромное спасибо за этот рецепт, я уже думала, что чебуреки для меня закрытая тема, но сегодня забрела в блог и так раззадорилась, что мозг тут же включился и за неимением фарша изобрела другую начинку!!! Мои привереды сказали : СУПЕР!!!!Итак к рецепту:муку просеить в миску,яичко взболтать в воде и добавить соль,тонкой струйкой вливать в муку и круговыми движениями перемешивать, получется нечто хлопьеобразное, добавить растительное масло, вымесить руками до однородного состояния и убрать в пакет на 30 минут.Когда я достала тесто моему восторгу не было предела, тесто мягкое, эластичное, податливое.Пока тесто отдыхало сделала начинку:Лучек обжарила на сливочном масле, добавила мелко порезанный бекончик, чуть чуть обжарила, добавила смесь перцев и хмелисунели.Картошку отварить, слить всю воду, истолочь, добавить сливочное масло (не жалеть), добавила лук и бекон, все перемешалось, очень хотелось затолкать туда укропчик, но не оказалось в холодильнике. .Стол смазать растительным маслом и раскатать тесто в один большой лист, вырезать кружочки, положить начинку защипать как обычные чебуреки, я края продавливаю вилочкой, получается ребристый край. .Жарить в раскаленном растительном масле.Приятного аппетита!!! Следующими будут настоящие чебуреки!!Спасибо, Неженка еще раз!
