Простой рецепт пасты с овощным соусом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийПаста (фузилли) — 250 гБрокколи — 100 гГорошек зеленый — 50 гСливки — 80 млЛук репчатый — 1 штМасло сливочное — 30 гФасоль стручковая — 50 гСоль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеДля приготовления овощного соуса нам понадобятся зелёный горошек, стручковая фасоль, брокколи. В кипящей подсоленной воде проварить овощи пару минут. Переложить их в ледяную воду на 10 секунд, затем слить воду.Взбить при помощи блендера в однородное овощное пюре.Очистить лук, измельчить. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук.К луку влить сливки.Добавить овощное пюре, посолить по вкусу, аккуратно перемешать и на медленном огне томить до готовности, периодически перемешивая.В в подсоленной воде отварить пасту.Готовый соус порторно взбить в блендере ( до гладкости несколько секунд на высокой скорости). Добавить соус к фузилли, аккуратно перемешать.Buon appetito!Фузилли с вкусным, полезным соусом из овощей: брокколи, зеленым горошком и стручковой фасолью. Просто и быстро.
