Несложный рецепт корн-догов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 100 гКукурузная мука 100 гМолоко 200 млЯйцо куриное 1 штукаПаприка 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСахар 2 столовые ложкиРастительное масло 200 млСода 1,5 чайные ложкиСосиски 14 штукПошаговое приготовлениеСмешайте сухие ингредиенты.Добавьте яйцо.Постепенно вливайте молоко. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы текло, но вязким и довольно густым. У меня уходит примерно 200 мл молока.Сосиски нужно насадить на шпажки. Я использую небольшие молочные сосиски (две пачки по 7 штук, примерно 300 г в пачке). Затем обвалять в муке.Перелейте тесто в узкий высокий стакан. Одну за одной окунайте сосиски в тесто и выкладывайте на сковородку. Жарьте в большом количестве масла до коричневой корочки.Я предпочитаю жарить штуки по три за раз. Из-за длинных шпажек больше поместить трудно. Для равномерного распределения теста нужна какая-то магия У меня корн-доги получаются несколько гранеными (из-за плоской поверхности сковороды). Подавать рекомендуют с соусами, но мне и так нравится.
