Несложный рецепт брюссельской капусты с соусом из бальзамического уксуса и кедровыми орешками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБрюссельская капуста 500 гОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиСоль щепоткаКедровые орехи 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан по вкусуЛимонный сок 2 столовые ложкиБальзамический уксус 2 столовые ложкиПрованские травы щепоткаСушеный базилик щепоткаБелое сухое вино ½ стаканаСмесь итальянских трав щепоткаПошаговое приготовлениеБрюссельскую капусту помыть, очистить от верхних листьев и разрезать каждую пополам.Варить в кипящей подсоленной воде с добавлением небольшого количества лимонного сока около 4–5 минут.Приготовить соус из половины оливкового масла, бальзамического уксуса, лимонного сока и всех специй. Перемешать до однородной консистенции.Откинуть капусту на дуршлаг и переложить на смазанную маслом сковороду. Тушить 10–15 минут с кедровыми орешками, время от времени перемешивая, добавив соус и вино.Потереть сыр сверху при подаче на стол, либо можно сразу в сковороде, по окончании приготовления, на ваш вкус.
