Очень простой рецепт вареников с творогом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВареникиИнгредиенты на четыре порцииНа 500 г творога — 2 яйца2 стакана пшеничной муки, по 2 ст. ложки сахара и масла3/3, стакана сметаныПошаговое приготовлениеВ холодной воде или в молоке (0, 5 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли.Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто.Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар, желток, 1 ст.ложку растопленного масла, 0, 5 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать.Тесто раскатать очень тонко, металлической выемкой или стаканчиком вырезать кружки, смазать их взбитым белком, положить на каждый по чайной ложке творожной массы, края соединить и защипать.За 10 мин до подачи на стол вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут.Затем вынуть их шумовкой, сложить на блюдо или в салатник, полить растопленным маслом и подавать со сметаной или с фруктовым сиропом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить вареники с творогом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
