Простой рецепт жареного сыра в кукурузной корочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на шесть порцийяйцо – 2 шт.нарезанная петрушка – 2 ст. л.растительное масло для обжариваниякукурузная мука – 150 гсыр сулугуни – 250 гмолоко – 2 ст. л.мука – 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеНарезать сыр кубиками размером 2,5 х 2,5 см и обвалять их в муке. Стряхнуть излишек муки.Взбить яйца с молоком, добавить петрушку. Окунуть кубики сыра в яичную смесь и обвалять в кукурузной муке. В сотейник с толстым дном влить растительное масло слоем примерно 2 см, довести до кипения. Положить сыр и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. При подаче можно украсить веточками петрушки.
