Салат из помидоров с луком заготовки на зиму

Открыла - и кушай! Хороший вариант для тех, у кого нехватка времени!

Салат лук помидоры в заготовках - отличное и простое блюдо для всех!

Простой рецепт салата из помидоров с луком заготовки на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на тридцать порций

• Помидоры 7 кг
• Лук репчатый 1 кг
• Лавровый лист 10 шт.
• Гвоздика 20 шт.
• Перец горошком 30 шт.
• Столовый уксус 3 стак. (200 мл)
• Растительное масло 5 стак. (200 мл)
• Соль 150 гр
• Сахар 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Практически во всех салатах, заготавливаемых на зиму, присутствуют помидоры. У каждой хозяйки свои излюбленные рецепты салатов из помидор, но я хочу предложить и тот, без которого мой «погребок с припасами» не может называться полным. Он крайне прост в приготовлении и не требует большого количества продуктов. Вам понадобятся лишь помидоры с луком и некоторые специи. Подготовленные помидоры нужно нарезать дольками, лук – полукольцами. Укладывать в банку овощи нужно слоями, начиная с помидор. В наполненную банку (например, 3-х литровую), сверху кладутся лавровый лист (4 шт. ), гвоздика (4 шт. ), перец горошком (по вкусу), заливается маринад. Маринад приготовляем заранее с расчетом на 1 л. воды: 3 ч. л. соли смешиваем с 4 ст. л. сахарного песка. После этого ставим банки на стерилизацию, в зависимости от размеров посуды в которой стерилизуете и объема банки, на 5-10 мин. За 2 минуты до окончания стерилизации добавьте (на 3-х л. банку) 6 ст. л. масла и 4 ст. л. уксуса. Закатывать в горячем виде, переворачивать вверх дном и укрывать. Если вы предпочтете сделать этот салат низкокалорийным, просто уменьшите указанную норму масла вдвое. Тогда эта еда совершенно не навредит вашей талии.
2. Надеюсь, это кулинарное блюдо займет достойное место на вашем зимнем столе.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению салата из помидоров с луком заготовки на зиму получилась

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из помидоров с луком заготовки на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!