Простой рецепт гасконского чесночного масла французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Французская кухняИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 12 зубчиковСливочное масло 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолотый мускатный орех по вкусуКайенский перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большом количестве воды сварить очищенные от шелухи зубчики чеснока (приблизительно 15-20 минут, до размягчения).Вареный чеснок обсушить и растереть с маслом, добавить соль, оба вида перца и мускатный орех, хорошо перемешать до однородности. Готовое масло хранить в холодильнике.
