Маульвурфторте

Непростой рецепт маульвурфторте немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• тесто:
• сгущенное молоко - 0,5 бан.
• сахар Мистраль - 1 ст.
• разрыхлитель 1 пач. (или 1 ч. л соды)
• яйцо куриное - 2 шт
• какао порошок - 5 ст. л
• стакан сметана - 1 ст.
• мука пшеничная - 1,5 ст
• Для крема:
• сливки 33-35% - 0,5 л
• сахарная пудра - по вкусу
• бананы 3-5 штук
• шоколад 50 г
• желатин 15 г
• творог 250 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром, какао.
2. Добавьте к муке сгущенное молоко, куриные яйца, сметану. Все тщательно перемешайте.
3. Выпекайте в смазанной форме, в разогретой духовке при температуре 180 С
4. Остудите корж, удалите середину.
5. Бананы разрежьте пополам вдоль и уложите плотно на корж.
6. Желатин залейте водой - 1/1, ст. Сахар добавьте в творог, перемешайте, чтобы сахар растворился.
7. Взбейте сливки. Желатин распустите на водяной бане и добавьте к творогу, размешайте. Теперь в эту массу добавьте в сливки, все аккуратно перемешайте, добавьте тертый шоколад (если масса у вас получится жидкая, то поставьте в холодильник на некоторое время.
8. Крем выложите на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпьте крошкой из той части коржа, которую вырезали.
9. Приятного аппетита!

Германия – одно из самых успешных государств на современной политической карте мира. У многих людей Германия ассоциируется с пивом. И не зря. В этой стране насчитывается около полутора тысячи пивоварен, в которых разливает более 5 тысяч сортов напитка. Кроме пива Германия славится вкусным хлебом. Его сортов тут насчитывается около 300. В Германии даже есть Музей хлеба. Первый в мире музей, посвященный хлебу, был открыт в одном из бывших амбаров фабриканта Вилли Эйслена в немецком городе Ульм в 1955 году. В музейной коллекции собрано более 18 тысяч экспонатов, рассказывающих об истории выращивания зерна, о совершенствовании орудий труда землепашцев, мельников и пекарей, а также о важности и значении хлеба в истории человечества. На двух этажах музея находятся две постоянные экспозиции: «От зерна к хлебу» и «Человек и хлеб». Помимо выставочных залов в структуру музея хлеба также входит специальная библиотека с 4 тысячами книг, посвященных самому популярному изделию из муки. Кроме музеев и пивоварен в Германии очень много замков и зоопарков. Их около 150 и 400 соответственно. Берлинский зоопарк занимает первое место в мире по количеству видов жиотных, представленных в нем.