Непростой рецепт торта «Снежное полушарие» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыИнгредиенты на двенадцать порцийсахар 0,5 стаканаяйца желток 2 шт.яйца 2 шт.молоко 0,5 лшоколад 60 гжелатин 1 ст. ложкапеченье 300 гликер или ром 2 ст. ложкикрем 1 пачкаваниль по вкусуДля сиропа:сахар 1 стаканвода 0,5 стаканаяйца белок 3 шт.Пошаговое приготовлениеЖелтки, яйца, сахар хорошо растереть, добавить молоко.Поставить смесь на огонь и продолжать взбивать пока она не закипит.Снять с огня, размешать с шоколадом, разведенным в трех ложках воды.Добавить ванилин и желатин, предварительно замоченный в холодной воде, отжатый и растворенный в шести столовых ложках горячей воды.Разломать на мелкие кусочки печенье, сбрызнуть их двумя столовыми ложками ликера или рома, залить теплым кремом.Размешать полученную массу и выложить ее в посуду с круглым дном, ополоснув предварительно холодной водой.Выдержать ее несколько часов в холодильнике.Сварить густой сироп.Взбить в крепкую пену белки и влить в нее тонкой струей сироп, не переставая взбивать.Выложить торт на тортовую подставку, на поверхность нанести остывший белковый крем, посыпать натертым шоколадом и украсить разноцветными конфетами.
