Лапша из цуккини

Оригинальный и легкий овощной гарнир. Всю красоту этого блюда составляет особый способ нарезки с помощью овощечистки или специального ножа для шинковки. Тонкие длинные ленты из кабачков напоминают макаронные изделия типа тальятелле. Небольшое количество игредиентов, необычность и простота приготовления делают этот рецепт фаворитом среди легких блюд.

Очень простой рецепт лапши из цуккини домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры, Овощи

Ингредиенты на четыре порции

• Цуккини 600 г
• Кунжутное масло 40 мл
• Чеснок дольки 2 шт.
• Соевый соус 40 мл
• Кунжут 30 г

Пошаговое приготовление

1. Цуккини вымойте и отрежьте кончики.
2. Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте.
3. Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне.
4. Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
5. Посыпьте семенами кунжута, перемешайте и готовьте еще пару минут.
6. Подавайте как гарнир или легкое самостоятельное блюдо.