Простой рецепт фаршированной курицы(домашний вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийШкура куриная(целая) 1 штЛук 4 шт(средних)Печень куриная 150 гСердце куриное 150 гЖелудки куриные 150 гМанка 5 ст. лЯйца куриные 4 штСоль, перецМасло подсолнечноеПошаговое приготовлениеВ куриной шкурки зашить все дырочки, оставить только отверстие для фаршировки.Лук мелко порезать и стушить в подсолнечном масле (масло не жалеть, оно впитается манкой и начинка будет нежной)до готовности.Прокрутиь на мясорубки куриные потраха и жаренный лук.Добавляем яйца, манку, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и заполняем фаршем куриную шкурку. Зашиваем отверстие, придаем курице форму и перекладываем в кастрюлю.Заливаем курицу холодной водой и варим на медленном огне часа 2.С готовой курицы сливаем воду и даем ей немного остыть, прямо в кострюле. Остывшую курицу перекладываем на тарелку и ставим в холодильник ( там она схватится и будет резатся как колбаса).Приятного аппетита!Это вариант не празничной курицы, а такой, бюджетный, домашний. Может кому пригодится, курица получается большая, сытная а из куриного мяс можно еще один обед приготовить.
