Рецепт приготовления тушеной свинины с чесноком, сладким картофелем, луком, грибами кремини и зеленым луком. Приготовление этого блюда займет у вас время, оно стоит затраченных усилий.Количество порций: 4Непростой рецепт свинины с грибами и сладким картофелем американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздничный столСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциибескостной свинины — 450 Граммсоли — 1/1, Чайных ложкичерного перца — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 2 Чайных ложкикуриного бульона — 3 1/1, Чашкичеснока — 6 Зубчиковоливкового масла — 1 Ст. ложкасладкого картофеля — 450 Граммлука — 1 Чашкакрасного перца — 1/1, Чайных ложкигрибов кремини — 240 Граммзеленого лука — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеНарезать свинину кубиками. Очистить и нарезать кубиками сладкий картофель. Разрезать грибы на 4 части. Нарезать репчатый лук и зеленый лук. Очистить чеснок. Нагреть чугунную сковороду на сильном огне. Посыпать свинину равномерно солью и черным перцем. Добавить в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить свинину и жарить 8 минут, переворачивая, до коричневого цвета со всех сторон.Добавить куриный бульон и чеснок, довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до слабого и варить на медленном огне 45 минут или до готовности свинины.Убрать свинину со сковороды, зарезервировав жидкость и чеснок. Измельчить мясо.Нагреть большую сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло. Добавить сладкий картофель и лук, жарить 6 минут, до слегка коричневого цвета, помешивая.Добавить красный перец и грибы, готовить в течение 3 минут.Добавить от 1 1/1, до 2 стаканов зарезервированной жидкости от свинины и чеснок, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 20 минут, пока почти вся жидкость не испарится, время от времени помешивая.Перемешать со свининой и готовить в течение 1 минуты, пока мясо не нагреется. Сверху посыпать зеленым луком и подавать.
