Рыбная мелочь во фритюре.Не для оценки-делюсь способом панировки и жарки. Мож кому и пригодится ;-)

Простой рецепт рыбной мелочи во фритюре.Не для оценки-делюсь способом панировки и жарки. Мож кому и пригодится ;-) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Рыбная мелочь, у нас она продаётся под ником «писуч», мойва тож будет в самый раз - согласно Вашему аппетиту. У меня кило - на две загрузки во фритюрницу.
• Соль.
• Мука для панировки 2-5 столовых ложек.
• Масло рафинированное для фритюра.
• Пакетик фасовочный. ну да, его не едим, но и лавровый лист не едим, а пишем: - )
• Ну и фритюрницу для кУмплекту допишу - )

Пошаговое приготовление

1. Приносим, значит, наших писучей. . не, лучше просто «мелочь» называть, и заливаем водичкой. Рыбёшки всплывут, а песочек на дно опустится.
2. Перекладываем в чистую посудину и солим.
3. Включаем фритюрницу, и можно пока попить чайку.
4. Согрелось маслице? Берём пакетик, сеем в него пару столовых ложек муки.
5. И бросаем. ну этих. ну вы знаете. жменьку
6. Зажимаем пакет, и несколько раз встряхиваем.
7. Заглядываем в пакет - муки «свободной» много? Тогда ещё жменьку туда и потрясём снова. В итоге получаем припорошенную тонким слоем муки рыбёшку.
8. Теперь над раковиной пересыпаем её в сетку для фритюрницы и отправляем жариться.
9. Вот и всё приготовление
10. Дети любят понежнее.
11. А заяц - позажаристее.
12. Теперь осталось тока всё, что можно от фритюрницы в посудомойку загрузить.

Мой заяц на заре нашей семейной жизни из рыбы кушал тока красную, или вот такую мелочь. Когда на рынке заяц, увидев эти... микроорганизмы... радостно предлагал купить-нажарить-эту прелесть, я уже знала, чем мне это грозит - вся кухня в муке, пару раз вымыть сковороду из-за горящей в масле муки, каждую из этих ... инфузорий ещё перевернуть надо в сковороде, от масла «стечь», отмыть печку и кухню в целом . В общем - операция «Ы». Всё это в одно мгновение проносилось в голове, а рот, улыбаясь, говорил Конечно, солнце. Хочешь - купим. Ну как отказать любимому человеку, если он всегда рядом, и за тебя всегда так, что за-тебее некуда . Прошло с тех пор немало лет , любовь зайца к этим... вошам... помните, у классика - Это разве бычки?!? Это воши!!!... хотя эти ваще какие-то... микробы ... не прошла, к тому же зайчата разделяют любовь папы к этим... зверюгам , НО... Мне уже давно не страшно . А почему?От мытья грязной посуды меня избавил заяц, купив посудомойку . От огромного количества неудобств я избавилась с покупкой фритюрницы . От муки по всей кухне я избавилась с помощью обычного фасовочного пакетика. Мож я и не открою Америки , но вдруг кто-то не знает

 

уверена маме понравится
все любители рыбной мелочи во фритюре.не для оценки-делюсь способом панировки и жарки. мож кому и пригодится ;-) оценили!