Кексы на кефире

Простой рецепт кексов на кефире домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Сахар - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Кефир - 300 г
• Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
• Ванилин - 0,5 г
• Сода - 1 ч. л. без горки
• Мука - 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Все, что нам понадобится приготовления кексов на кефире.
2. Как приготовить кексы на кефире: Сахар (1,5 стакана) и яйца (3 штуки) взбиваем до пены.
3. Получилась пена.
4. Масло я растопила для ускорения процесса.
5. Добавляем к яйцам остальные ингредиенты: масло, кефир, ванилин, соду.
6. Сода - чайная ложка без горки.
7. Постепенно всыпаем муку и взбиваем миксером.
8. Получилось жидковатое тесто - то, что надо.
9. Берем силиконовые формочки.
10. Тесто в формочку наливаем наполовину. Так как в процессе приготовления кексы хорошо поднимаются.
11. Теста хватило на 12 форм и еще осталось на три формочки. Ставим кексы на кефире в духовку на 20 минут, при температуре 180-200 градусов.
12. Кексы на кефире готовы! Приятного аппетита! При желании в процессе приготовления можно добавить в тесто изюм.
13. Можно посыпать кексы сахарной пудрой.
14. Или полить кексы глазурью и украсить драже. Для приготовления глазури: полстакана сахара и полстакана какао смешать, 4 ст. ложки молока подогреть и всыпать постепенно полученную смесь в молоко до нужной консистенции.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!