Очень простой рецепт варенья из арбузных корок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 12 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 12 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийАрбуз 1 кг.Сода пищевая 3 ст. ложкВода 1 л.Пошаговое приготовлениеДля начала, я хотела бы подробнее остановится на арбузных корках. Возьмите дольки арбуза. Отрезайте корки так, чтобы у вас осталась только сама корка, белая и розовая часть присутствовать не должна.Далее порежьте эти корки, как хотите. Можно полосками, можно кубиками. Потом необходимо приготовить раствор, он состоит из воды и соды. На 1 литр воды придется 3 ст. ложки соды. В этот раствор нужно бросить нарезанные корки и оставить на 2 часа.Теперь нужно сварить сироп. Для этого возьмите сахар и 2 стакана воды. Все это поставить на средний огонь. Причем кастрюля должна сильно нагреваться с одной стороны. С другой будет выделяться пена, ее нужно убирать. Когда пена больше не появляется, снимите с плиты. Вот и готов сироп.Через 2 часа возьмите кусочки корок и хорошо промойте их, затем сварите. Варить надо около 5 минут, кипеть вода не должна. После этого бросьте кусочки на дуршлаг, чтобы стекла вода. И в заключении добавьте в корки сироп и варите до прозрачности. Вот и готово вкусное и легкое варенье. Сироп из арбузных корок лучше всего готовить из спелых и сочных арбузов в период их полного созревания. Как правило, это сентябрь.
