Непростой рецепт торта Лимонного немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийЯйца 4 штуки ( отделить желтки от белков)Сахар песок 125 граммВанильный сахар 1 пакетикТеплая вода 3 стол. ложкиМука 75 граммКрахмал картофельный 50 граммРазрыхлитель 1,5 ч. лож.Для крема:Желатин листовой 8 штукПахта ( Buttermilch) 300 млСахар 150 граммЦедра 1 лимонаСвеже выжатый лимонный сок 100 млСливки жирные 4 баночки по 200 млФисташки для украшения торта рубленные 3 стол ложки ( не соленые)Половина свежего лайма для украшения тортаПошаговое приготовлениеЖелтки с водой и сахаром (60 гр) взбить в крепкую пену. Ванильный сахар, белки и 65 гр. сахара взбить в крепкую пену. Смешать с взбитыми желтками. Добавить муку, разрыхлитель и крахмал, перемешать до однородной массы. Смазать разьемную форму для торта слив. маслом и припылить мукой. Тесто вылить в смазанную форму и выпекать в нагретой духовке 25 мин. при темп. 180 градусов.Начинка:Желатин приготовить как написанно на упаковке, затем смешать с пахтой, сахаром, цедрой лимона и с лимонным соком. Поставить в холодильник на некоторое время до легкого загустения. В это время взбить 3 баночки сливок и смешать с остальной массой.Теперь разделить бисквит на 2 части и положить на бисквит кольцо от формы, смазать густо кремом. Положить 2 й слой бисквита и смазать кремом. Кольцо снять. Поставить в холодильник на 4-5 часов для затывания (лучше на ночь). На следующий день перед подачей украсить взбитыми сливками, фисташками и лаймом.С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
