Простой рецепт карбонада фаршированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииСвинной карбонад на косточкешампиньонылуксольперецгрибной соуссырмайонез.Пошаговое приготовлениеВзять свинной карбонад на косточке(не менее 2 см толщиной), острым ножом сделать в нем глубокий надрез со стороны мякоти до самой косточкиПолучится глубокий карманКусок мяса кладем в целоф. пакет и аккуратно отбиваем с двух сторон - оно не должно порватьсяСолим, перчимШампиньоны моем, чистим, мелко крошим и обжариваем на сковороде с лукомВыкладываем в мисочку, даем остыть и смешиваем с тертым сыром(у меня твердого сыра не оказалось - я растерла вилкой плавленные сырочки Kiri. Запихиваем начинку в подготовленное мясо, скрепляем край зубочисткой и обжариваем на сковородеДоводить до полной готовности не надоЗатем каждый карбонадик кладем на кусок алюминевой фольги, смазываем майонезом и запекаем в духовкеПодаем с любым овощным гарниром, сверху можно полить грибным соусомОчень удобно для приема гостей, т. к. все подготовить можно заранее, а довести до готовности прямо перед подачей на столПриятного аппетита.
