ОРАНЖЕВОЕ МАСЛО то бишь апельсиновое!

Очень простой рецепт оРАНЖЕВОГО МАСЛА того бишь апельсиновое! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• Масло сливочное - 250 г
• Апельсины (средние), только цедра - 6 шт.
• опционно - апельсиновый ликёр - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Апельсиновое масло готовила специально для рецепты Бриоши АДРИАНО.
2. Но его использование не ограничивается только одним этим рецептом.
3. Это масло можно добавлять -
4. - в любую сладкую (э. наверное, и не сладкую выпечку. кому как нравится!);
5. - смазывать им оладьи и блины;
6. - добавлять в сладкие каши;
7. - а если смешать это масло с сахарной пудрой (по своему вкусу, разумеется!), то можно намазывать на хлеб!
8. -
9. И вообще вашу фантазию никто не ограничивает!!! Творите, выдумывайте, пробуйте!
10. -
11. Использование алкоголя полностью на ваше усмотрение - я не использовала. А если хотите добавить, то лучше уже в готовое и остывшее (но ещё не затвердевшее) масло.
12. -
13. Итак - до безобразия просто.
14. Возни, кАнЭшнА, много. Но мы же трудностей не боимся и успешно их преодолеваем!
15. Масло берём хорошего качества. и оно должно быть мягкое, комнатной (или - хи - хи, кухонной) температуры.
16. -
17. Апельсины вымываем хорошо горячей водой. Видите, всё должно быть хорошее - качество масло, качество «мойки» апельсинов. мы ж для себя, любимых.
18. -
19. Далее «сдираем» цедру со всех ШЕСТИ апельсин (из «остатков» делаем сок и употребляем).
20. Я делаю это так - тёрку оборачиваею пекарской бумагой. Использую ту сторону тёрки, которая трёт всё «всмятку», в кашу - или как там ещё выразиться.
21. Трём цедру - только окрашенная часть цедры используется!!! Бережём наши пальчики.
22. -
23. Масло и цедра топитсяв течение 15 минут при температуте около 70° - не доводим до кипения. Остывшее масло я ещё и «пюрировала» как для супа.
24. -
25. Снова прогрела. Когда масло подостыло, я его процедила через ситечко, цедру хорошо отжала.
26. -
27. Хранить в холодильнике - использовать по желанию, потребности и необходимости.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят оранжевое масло то бишь апельсиновое!
Спасибо за прекрасную идею

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.