Раки по-польски

Очень простой рецепт раков по-польски русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Взять 50 раков, немного кайенского перца (он же душистый)
• 2 свеклы
• 4 моркови
• 3 луковицы
• 4 стакана сметаны (я покупала на рынке жирные сливки), по 1 пучку зелени петрушки и укропа

Пошаговое приготовление

1. Раки хорошо промывают в холодной воде несколько раз, отбрасывают на решето, чтобы стекла вода, помещают в кастрюлю, приливают немного воды (около стакана, не больше), посыпают солью с прибавлением кайенского перца, шинкованной свеклы, моркови и луку, обливают сметаной, хорошо встряхивают, покрывают пучками зелени, заливают сметаной и ставят на огонь.
2. Когда раки сварятся, зелень выбрасывают, а все остальное и раки выливают в очень глубокое блюдо и подают.
3. Приготовленные таким образом раки очень вкусны.

 

очень люблю раков по-польски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

сегодня первый раз готовила раков по-польски.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)