Заправка из свеклы для борща на зиму

Хочу предложить очень вкусную заправку для борща, которая может быть и просто закуской как на праздничном столе, так и просто на ужин. Этот рецепт в нашей семье уже очень долго. Закуска получается очень вкусной, ароматной, редко доживающей до приготовления борща.) Готовится в течение 1 часа. Получается 12 250 граммовых банок.

Простой рецепт заправки из свеклы для борща на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Пост, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лук репчатый 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
• Перец сладкий 500 г
• Помидоры 1500 г
• Сахар 200 г
• Свёкла 4000 г
• Соль 120 г
• Уксус столовый 200 мл
• Чеснок 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления закуски нам понадобится свёкла, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус.
2. У помидор снять шкурку, обдав кипятком, и протереть через тёрку.
3. Натереь через крупную тёрку болгарский перец.
4. Лук мелко порезать.
5. И обжарить на растительном масле.
6. Чеснок измельчить любым способом.
7. Свёклу натереть на крупной тёрке.
8. Смешать вместе все протёртые овощи.
9. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус, размешать и поставить на плиту, на 30-40 минут, периодически размешивая.
10. Готовую закуску разложить по стерильным банкам и закатать.
11. Свёкла для борща или просто вкусная закуска на зиму готова. Приятного аппетита!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт заправки из свеклы для борща на зиму станет любимкой
хочу хочу

 

И как у тебя все получается???