Сосиски-гриль, запеченные с моцареллой в томатном соусе с сырной корочкой

Сосиски в нашей стране не считаются праздничным блюдом. Но в Америке ни один пикник и барбекю не обходятся без жареных на гриле сосисок. Итальянцы готовят с сосисками прекрасные запеканки, одну из которых я представляю Вашему вниманию. Это итальянское блюдо порадует Вашу семью, особенно мужчин.

Томатная пассата, подвергшаяся термообработке, - это активное средство против рака. Так что блюдо – не только вкусное, но и полезное. К тому же, приготовление в духовке - самое здоровое.

Простой рецепт сосиски-гриля, запеченные с моцареллой в томатном соусе с сырной корочкой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Сосиски — 6 шт
• Томатная пассата — 500 мл
• Моцарелла — 100 гр
• Твердый сыр — 150 гр
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Сушеный базилик — по вкусу
• Зелень для украшения

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты – сосиски, сыр, пассату. Если пассата с кусочками – пробить ее блендером. Сосиски извлечь из оболочки.
2. Сосиски наколоть вилкой, чтоб не лопнули. Обжарить сосиски на смазанном маслом гриле по минуте с каждой стороны. Можно нарезать сосиски на кусочки.
3. Моцареллу нарезать на кусочки, твердый сыр натереть.
4. Выложить сосиски в огнеупорную форму, залить пассатой, нашпиговать моцареллой. Посолить, поперчить, посыпать базиликом.
5. Посыпать обильно тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекать 20 мин.
6. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.

Я готовила запеканку с сосисками «Сливочными» по ГОСТу от ТМ «Окраина». У них выраженный сливочный вкус, а в сочетании с сыром он проявляется еще больше. Все продукты свежие, сделаны из высококачественного мяса, не содержат сои. Доставка на дом – быстрая и бесплатная. Мой репортаж о посещении завода «Окраина» можно почитать здесь - marusik02. livejournal. com/58290. html.