Мясо атаман рецепт классический - простое приготовление вкусного мясного блюда с огурцами и луком.Количество порций: 4Простой рецепт мяса Атаман русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииговядина — 600 Граммлук репчатый — 2 Штукиогурцы — 2 Штуки (маринованные)перец — 2 Штуки (маринованный)масло сливочное — 4 Ст. ложкизелень — - По вкусусоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеЛук чистится, режется соломкой, после чего обжаривается на сливочном масле, при этом не теряя свой цвет. Мясо отбивается, солится. Затем мясу придается круглая форма.Слегка обжарьте отбивные в масле до золотистой корочки, а до готовности доведите при помощи духовки. На каждый мясной кусочек кладется пассерованный лук, перец и маринованный огурец, нарезанный соломкой. Прогрейте ингредиенты в духовке около 3-5 минут.Подавать мясо атаман следует с припущенными овощами, а также украсив блюдо зеленью. Как гарнир, отлично подойдет толченый, либо жареный картофель или же рисовая каша.
