Простой рецепт гарнира из помидоров со сладким перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциипомидоры 5 шт.перец сладкий 3 шт.чеснок 2 долькияйца 6 шт.масло оливковое 2 ст. ложкизелень петрушки 1 ч. ложкабазилик 1 ч. ложкаперец чёрный молотый 0,3 ч. ложкисоль по вкусуПошаговое приготовлениеСладкий болгарский перец опустить на 2,5-3 минуты в кастрюлю с кипящей водой, после чего вынуть, остудить, снять кожицу и очистить перец от семян и плодоножек. Нарезать перец короткой соломкой.Помидоры также опустить в кастрюлю с кипящей водой на 20-25 секунд, после чего вынуть, очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кусочками. Чеснок очистить и мелко нарубить. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить в нее помидоры, сладкий перец и чеснок, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30 минут, после чего снять с плиты. Взбить яйца, добавив в них черный молотый перец, соль, смесь из мелко нарезанных петрушки и базилика, и вылить их в сковороду с помидорами и сладким перцем, хорошо перемешав.Небольшие формочки смазать сливочным маслом, разложить в них приготовленную смесь и поместить сначала на водяную баню, а затем — на 10 минут в духовку с умеренной температурой. Готовый гарнир подавать на стол хорошо охлажденным.
УРА!!! Свершилось! Я сделала гарнир из помидоров со сладким перцем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
