Баклажанная икра от Феклы Толстой

Простой рецепт баклажанной икры от Феклы Толстой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• масло подсолнечное – 2–3 ст. л.
• 1 большая головка чеснока
• по небольшому пучку кинзы и петрушки
• соль и черный перец
• яблочный уксус – 1 ч. л.
• 4 небольшие луковицы
• 6 крупных баклажанов

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны целиком (не отрезая хвостик) наколоть в нескольких местах вилкой, смазать маслом, положить на противень и поставить в разогретую до 170°С духовку.
2. Запекать 20 мин., затем добавить на противень разрезанные вдоль пополам луковицы и разрезанную неочищенную головку чеснока. Запекать до мягкости, 30 мин.
3. Вынуть, дать овощам немного остыть, снять с баклажанов кожицу, а чеснок и лук очистить от верхнего слоя (чеснок можно просто выдавливать из долек). Провернуть овощи через мясорубку, добавить измельченную зелень, 2–3 ст. л. подсолнечного масла, уксус, приправить по вкусу. Дать икре постоять день в холодильнике и подавать.

 

И как у тебя все получается???

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

сегодня первый раз готовила баклажанную икру от феклы толстой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят баклажанную икру от феклы толстой
Спасибо за прекрасную идею